新しいお茶メニューがやっと完成。
今日はお休みなので明日からお目見えです。
内容はあまり替わっていませんが、装丁をがんばってみました。
よろしくです。

背中が曲がって来ていると家人に言われてショック。
立ちっぱなしのときが多いので
疲労はしても筋肉がそう衰えるものとは思いませんでした。
でも、最近急に来たなあと自覚もしています。

試しにスポーツテストでやったような背中そらしをしてみたら、
ちっともあごがあがらず、びっくり。
これではだめだめです。
先日、探偵ナイトスクープに腕立て伏せを一回もできない中学生が出演していて、
えーっと言っていたけど、
自分も大差はありませんね。

やはり家の中でばかり仕事をしていて歩かないことが原因なのでしょうか。
そうかといってウオーキングとかプール通いの時間はとれそうにないので
家の中でできる運動を毎日やって行くしか。

さっそく背筋を鍛える運動をチェック。
ちなみに腹筋は何とか２０回できるようになりました。

お店は今日と明日はお休みです。
でも、仕事はしています。
１日のうち6時間半くらいは睡眠時間で、
あとは食事以外はほとんど仕事。
今はそんな生活です。
たぶんそんな人が多いですよね、
日本に限らず今の世の中では。

でも私達は、せめてお茶を飲む時間だけは取るようにしています。
ゆっくりお茶を飲めるってとても贅沢なことになってしまいましたね。
先日、外国の方が来店された時に中国茶の飲み方を説明していて
「工夫茶」の適当な訳が思い浮かびませんでした。
小さな急須に上等な烏龍茶葉をたくさん入れて
小さな杯に何度も注ぎ分けて飲む福建省・広東省・香港・台湾などでの方法です。
手間ひま掛けてゆっくり楽しみながらいただくのです。
茶葉も茶器もそれに見合ったものを用意します。
たとえばチャイ工房ではお湯を沸かすのに火鉢を使っています。
いろいろ考えてみましたが、
スローフードのお茶版ということで＜スローティー＞ではどうでしょう、
通じるかしら？

工夫茶の形に限らず、
急須に葉を入れて湯呑みに注いで飲むということも家庭では少なくなって来たなどと聞くにつれて、
何だか寂しいような。
時代の流れだから仕方がないのでしょうが。

そういう自分も、お茶を飲む時間だけは空けていますが、
たとえば紅葉を見に行くとか、
絵画展に行くとかいうことがもうできなくなって来ています。
前はしょっちゅう出かけていたのですが、
余裕がないのですね、仕事ばかりで。
おつきあいもほとんどできません。

休みだけど仕事をする。
たとえば今日のようにケーキをつくる。
すると私が使った時間や体力や気力はこのケーキの中に蓄積される。
そしてそのケーキを食べた方は、
ケーキの材料以外に
わたしの使ったエネルギーをも吸収する。
然る後に元気になる。
そう信じて働くしかないですね。
ただ残念ながら、
働きすぎることは
自分にとっても社会にとっても実は良いことではないのです。

今日は卵やニラなど季節の野菜が入ったちぢみがメイン。
小松菜とうすあげのおひたしが小さいおかずです。
サツマイモとジャガイモのポテトサラダも。
チャパティーとごはん付き（ターメリックライスまたは玄米）。
1000円です。

今日のカリーは昨日に続いてキーマ＆豆カリーです。
ごはん（ターメリックライスまたは玄米）付き900円（小は800円）、
チャパティー４枚付き900円（３枚付きは800円）。

最近立っているのがしんどくなるときがあって、
それは血の巡りが遅いせいかと勝手に思っていましたが、
どうも腹筋背筋など筋肉が減って来ているのと関係している気がして来ました。
昨日から就寝前には
腹筋運動をすることを決意。
結果５回でダウン。高校生の頃の４分の１もできませんでした。

ランチは小松菜炒め、紀州赤地鶏のささみ入り。
小さいおかずはぜんまい豆煮とポテトサラダ。

今日のカリーは大豆（北海道産）＆キーマ（豚ミンチ肉）カリーです。

ランチはちぢみ。
小さいおかずはぜんまいと豆のしょうゆ煮です。
このぜんまいは高知県大豊町の山中で採取された滋味豊かな乾物です。
同じく大豊町の碁石茶とセットで味わってみてはいかがでしょう。

今日のカリーはパニールとれんこんのカリー。
パニールを作る時には岡山の農人、延原氏の無農薬柚子の果汁を使用。
良い風味です。
こちらは同じく岡山は美作町の日干しのお茶とセットにしてみてください。

今日は昨日に引き続いて白菜のスープ（肉団子入り）です。

カリーはポークカリー。

今朝は夜明けに雨が降ったようで少し冷たい朝ですが、
食べ物で温まりましょう。

ランチは肉団子入り白菜スープ、
小さいおかずはぜんまいのナムル、
サツマイモとじゃがいものポテトサラダです。

今日のカリーはポークカリーです。

昨日はサイレンとシネマ（活動写真）を神戸に見に行きました。
フィルムを所蔵されている浮世白鳥さんが活弁士で、
ストーリーや台詞を解説しながら写すのです。

1926年作の＜熱砂の舞＞
1931年作の＜街の灯＞の２本立てでした。
いずれもアメリカ映画です。
台詞が付いているトーキー映画が上映されるようになったのは
1927年なのだそうです。
それまでは台詞はライブだったんですね。

チャップリンの＜街の灯＞はTVで何度かやっていました。
たまに字幕が出て来るので想像しながら見ていました。
そういうものかと思っていたのですが、
本来は活動弁士という役の方がいたのですね。
初体験でした。
ちょっと紙芝居を見ているようでした。
白鳥さんは91歳とは思えない張りのあるお声でした。
昨日はフェリシモという通販の会社主宰のイベントだったので、
お嬢さんの玉岡かおるさんとともにトークショーも開催されました。
11時から16時という長い日程をこなされて、
本当にお元気ですね。

私は帰りの阪神電車で貧血になってしまい、
同行のKさんにご迷惑をお掛けしてしまいました。
駅の救護室で休ませていただいて助かりました。
西宮駅の方、ありがとうございました。

ちょっと疲労を貯めていたのかなと反省。
最近出歩いていないので、
ペースがこわれたのかもしれません。
体調管理、気をつけなきゃね。

今日と明日はお店は休みです。

昨年逝った母のお参りにお寺に行きました。
いいお天気で、猫が６〜７匹お庭でくつろいでいました。

今日は昨日に続いてメインはハルサメ炒めです。
小さいおかずはそば粉のお焼きです。
中にトウモロコシと、オート麦が入っていて芳ばしいです。
ポテトサラダも付いています。

今日のカリーはインド風カッテージチーズと野菜のカリーです。
チーズは自家製で、牛乳から作るもので、パニールといいます。
柚子入りでさわやかな風味です♪