年末は３１日まで営業しています。
ただし２７日（月）２８日（火）は定休日でお休みです。
年始は５日（水）より再開です。

今日の日替りランチは昨日に引き続いて酢豚です。
かんたろう氏の中華もかなりおいしいですよ♪

今日のカリーは旨味の強い有機マッシュルームたっぷり、
きのこ＆チーズカリーです。

慌ただしい時期ですが、お茶でほっと一息入れにいらしてくださいね！

本格的に寒くなりましたね。

今日のカリーはきのこ＆チーズカリーです。

今日のオーガニックランチは
酢豚。
小さいおかずはぜんまいときのこのマリネです。

あたたまりにいらしてくださいね！

今日のオーガニックランチは
メインが白ネギと赤地鳥ささみと大根のスープ。
ほわーんと温まってください。
小さいおかずはぜんまいとカリフラワーのナムル。
繊維質の野菜でお腹をきれいに。

今年もあと数日、数える程になりました。
チャイ工房は、年末まで毎日ふつうに営業です。
あいかわらずクリスマスもカウントダウンもありませんが、
おいしいお茶と身体にやさしい食べ物をお伴に、
静かに読書したい方、
お友達や大事な人との会話を楽しみたい方、
来年の抱負でもじっくり煉ってみようという方、
どうぞゆっくりしにいらしてくださいね。

今日の日替りオーガニックランチは
メインは有機野菜と豚肉のいためもの、
小さいおかずはひじきと薄あげのたいたんです。

今日のカリーはイカ＆大根カリー。

旬の野菜で身体をあたためてあげてくださいね。

昨日と今日はお店はお休みです。
今朝は月が美しいですね。
雨も上がって空気がいつもより澄んでいるよう。
冬の気持ち良さです。
月の対極には人工衛星がぴっかり光っています。

今日のオーガニックランチのメインは八宝菜。
いか・ぶたと白菜やきのこなどの有機野菜入り。
小さいおかずはごぼうのきんぴら風。
人参とトウモロコシが入っているので砂糖は使わなくても甘いです。

今日のカリーは、イカ＆大根カリーです。

今日はかんたろう氏は窯出ししています。
やっと注文をお受けしていた方のお皿が焼けたようです。
１年もお待たせしてしまいました。

今日も寒いですね。
昨日よりは緩むらしいですが。

今日のランチのメインは昨日に引き続いて大根と豚肉団子のスープ。
味が染みていて柔らかです。
小さいおかずは大根葉とオーツ麦入りそば粉のお焼きです。
新そばの香りを味わってください。

今日は大根と豚肉団子のスープです。
じんわり、お腹の中からゆるめてください。
小さいおかずはレンコンのきんぴらです。

もう１２月も半ば過ぎたのに、年末の実感がわいて来ません。
まあ、それならそれで、慌ただしくなくていいかもしれません。
勝手ながら、今年は年賀状をさぼらせてもらうことに決めてしまいました。
時刻に追われるのではなく、
できれば自分の心身のリズムに合わせながら暮らしたい。
最近は一般の時間の流れが速すぎる気がするので、
自分用の時計もおいておかないと。

今日もとても寒いですね。
チャイや野菜料理であたたまってください。

日替りランチは白菜と豚肉のスープハルサメ入り。
中国風にごま油をきかせています。
小さいおかずはカリフラワーと水菜のマリネ。
オリーブオイル味です。

今日のカリーはれんこん＆キーマ（豚ミンチ）カリーです。
根っこの野菜で身体をぬくめてくださいね。

ランチのメインは白菜スープ豚肉団子入りです。
ちょっととろみが付いていてほっこり。
小さいおかずはブロッコリーときのこのオリーブオイルマリネです。
緑黄色野菜も身体を温めます。
きのこはしいたけ、えのき茸、しめじ、まいたけ、いずれも無農薬です。
ジャガイモとサツマイモのマッシュサラダ、
ターメリックライス、
チャパティー付き。