ガトーショコラを焼いている間に投稿。
もういい匂いがして来てます♪
もともとのレシピはクラッシックなガトーショコラの焼き方をお菓子の本で見て作っています。
実を言うと私はチョコレートが大好きです。
１０数年、美味しいのに巡り会うまでにいろいろ試しましたが、
今はピープルツリーのオーガニックチョコがお気に入り。
カカオをいっぱい使っているので、ちょっとビターなところがよつばの生クリームや粗糖と相性がいいようです。
こくのある大人向けのチョコレートケーキです。
もう焼けたかな〜

できました。
ちょっぴり焦げてしまったところは・・・食べちゃおう〜
温度調節やタイマーなど何にも付いていないガスオーブンなので
気が抜けないのですが、
気をつけていてもその日の気温なんかで微妙に環境が変わってしまいます。
弁解。

お砂糖控えめのチャイやストレートのケニア紅茶・東方美人、それに碁石茶にも案外合うのですよ。
おためしくださいね！

今日は月曜日ですが、祝日なので営業します。
お茶しに来てくださいね♪

放任方式によるガーデニング？により奇跡的にも生き残っている数少ない植木鉢。
この夏の暑さでとうとうソテツまでダウンしたかと思われましたが、
まっ黄色になってしまった古いハッパをとりのぞくと、
今までしおれかけていた新しいハッパが元気になってよみがえった。
さすが亜熱帯の樹、蘇鉄！
金のなる木（花月）は灼熱に耐え抜いて、
少し色つやが損なわれているものの
どんどん新しい葉を増やしている。
ジャングルで生きる同志はたくましや。
まだまだ日中の残暑は続きそう。

朝夕過ごしやすくなりました。
土曜日曜月曜の連休は通常通り営業しています。
ゆっくりしにいらしてくださいね〜♪
チャイ工房

写真で見るチャイ工房ごはんメニュー！が完成！
下駄箱の上に置いていますので、どうぞご利用ください。
あやしい英語表記付きです。

カリーのスパイスをつぶし、
タマネギを剥き、
ピタパンを焼き、
チャパティーを焼いたらもうこの時間か。
このごろ時間の経つのが速いなあと思う。
そう考えているのは私達だけではないようで、
会う人、会う人、そういうことを言う。
ということは、やっぱり、速くなっているのかしら、地球の自転？
やっと涼しくなったけど、もう冬が近いようなせわしなさが迫っている。
そうじしたら開店。
店が終われば一日が終わる。
ついていってない。

新しいブログになってから２ヶ月が経過。
ほぼ習慣になって来たものの、
飽き症でもあるので気をつけないと。
まあ今日もとりあえず更新できた。
毎日読んでますと言ってくださる方もいて嬉しいけど、
あまりたいした内容でなくてごめんなさい。
でも気負わない方が長続きするとも言うしね。
何でも＜自分らしく＞が私の信条だし、
こんなもんでいいか。

にゃんにゃんクッキーを焼いている１５分の間に書かなくては。
やっとオーブン前も正常な温度に戻ってきました。
このパソコン部屋も快適な温度湿度です、嬉しい。
かんたろう氏は猫の置物作りですが、２階もマシになったようです。
昨日はだいぶメニュー写真をプリントしたので、
プリンターの黄色インキがなくなってしまいました。
やっぱ、カレーは黄色いんですね。
またコーナン行かなくちゃ。

＜げげげの女房＞を見てから
チャパティーを食べ、ゴミを出す。
台風１０号が近づいているらしく雲行きがあやしかれども、
洗濯を片付ける。
コーナンへ行き写真用紙を買う。
かんたろう氏が作った撮影用のピタパンサンドを食べる。
２階でウォン・カーワイの＜欲望の翼＞を鏡に映して見ながら髪を切る。
BGMにレスリーのCDをかけながら風呂場でヘナをする。
ミルクティーを飲む。
プリンターでメニュー用の写真をプリントアウトしながらブログをしたためる。
昨日も数時間鳴いていたけど
今晩もまた鳴き始めたこおろぎの求愛の声が、
涼しいのを通り越して
しつこく思われ、
それがまたあはれを誘う。
そんな休日。

今日は2003年４月１日に亡くなった香港の俳優
レスリー・チャンのお誕生日ですね。
いつまでも彼のことを忘れないでいたいと思います。
世界中のファンもきっと同じ気持ちでしょう。
夕べは入浴していると、
露地でこおろぎが美しい歌でお祝いしていましたよ。