ガトーショコラ
ガトーショコラを焼いている間に投稿。
もういい匂いがして来てます♪
もともとのレシピはクラッシックなガトーショコラの焼き方をお菓子の本で見て作っています。
実を言うと私はチョコレートが大好きです。
１０数年、美味しいのに巡り会うまでにいろいろ試しましたが、
今はピープルツリーのオーガニックチョコがお気に入り。
カカオをいっぱい使っているので、ちょっとビターなところがよつばの生クリームや粗糖と相性がいいようです。
こくのある大人向けのチョコレートケーキです。
もう焼けたかな〜
できました。
ちょっぴり焦げてしまったところは・・・食べちゃおう〜
温度調節やタイマーなど何にも付いていないガスオーブンなので
気が抜けないのですが、
気をつけていてもその日の気温なんかで微妙に環境が変わってしまいます。
弁解。
お砂糖控えめのチャイやストレートのケニア紅茶・東方美人、それに碁石茶にも案外合うのですよ。
おためしくださいね！
This entry was posted on 火曜日, 9月 21st, 2010 at 12:06 PM and is filed under 未分類. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.