明日は火曜日ですが、祝日なので開店致します。
いつも通り１２時より２２時までですが、
私が研修に出る為、かんたろう氏一人できりもりするので、
いつもよりメニューが減りますが、ご了承ください。
いたらないことも多いと思いますが、どうぞよろしくおねがいいたします！

日付が変わったので、さっそく投稿。
まだ夜中です。

２１日のランチは豚もやしチャンプルー。
小松菜や卵なども入る予定。
副菜は大根葉と人参葉のちぢみ。
まだ始めたばかりですが、毎日かんたろう氏は楽しんで準備しています。
どうぞ召し上がってみてくださいね♪

昨日は瀕死の状態？のバッタを助けました。
道路でじっとしていたのです。
たぶん、老齢です。
びんに人参のはっぱと大根の葉っぱと一緒に入れて様子を見ています。
何も食べず、何も語りませんが、何か風格が備わっているのです。

今日の日替りランチにも人参の葉っぱのおひたしが入っています。
カロチンが多くて元気が出そうです。
とうふの入ったハンバーグがメインです。
豚肉や山芋も使っています。

今日のカリーはイカと国産大豆のカリーです。

今朝は早く起きてピタパンを焼くつもりだったのに、
30分も寝坊してしまいました。
醗酵オーバーで爆発していないか心配しましたが、
酵母もやっぱり寒さで寝坊していたみたいで、
あまり膨らんでいなくて助かりました。

今日の日替りランチはメインがイカのちぢみ、
小さなおかずは人参葉のおひたしです。

今日のカリーは昨日に引き続いて
れんこんとポーチドエッグのカリーです。
卵がおいしいので、ぜひ召し上がってみてください♪

今日の日替わりオーガニックランチは
酢豚がメイン、小さなおかずはペンネです。
野菜やきのこ類がたくさんはいってますよ。
ごはんとチャパティー、ミニサラダ付きです。
1000円。

今日のカリーは
れんこんとポーチドエッグのカリーです。
スパイスと卵はけっこう相性が良いのですよ。
れんこんのシャキシャキ感も楽しいです。
ターメリックライス付きは900円、
チャパティー4枚つきは900円。

少し曇りがちなお天気ですが、野菜とスパイスで免疫アップしてくださいね♪

お持ち帰りもどうぞ！

おはようございます！

昨日もパソコン教室に行って参りました。
復習のため、なんと生まれて初めてインターネットカフェなるものにも
行ってみましたよ。
ちょっと別世界を覗いたようでした。

今日からまたお店の人です。

本日も通常通り開店致します。
おいしい秋の野菜をたくさん食べにいらしてくださいね♪

今日はお店はお休み。

柄にもなく、パソコン教室に行った。

初めてのWindows。

タジタジとなった。
全然、ついていかれへん。

あかんなあ、もろ、おばちゃんやんか。

隣の若い女性はタッチタイピング（これも覚えたての言葉）ばりばりで、
習いに来なくてもええやん？って感じ。
私がうろうろしてると教えてくれます、おおきに。

コンプレックスの塊になってなんばを歩いていると、
自分の時計が都会に合わなくなっているのを
ひしひしと感じて惨めになる。

何か私らしくもない。

しかしチャレンジ精神はまだまだ捨ててはいないぞ。

練習あるのみ、がんばろう。

明日も行って来ます。

スポーツ選手がTVでしゃべっていたことを、とりいれてみた。

数日前から時々、左手で食べている。

その選手は「トレーニング以外で日常でも気をつけてやっていることは」との質問に答えたのだったか、
右と左のバランスを取るために
箸を左で持つようにしていると言った。
ラジオ（我が家ではTVの映像は見ないで音だけで聞いていることがけっこう多い。）を聞いていたのが食事中だったので
即、まねして実行。

実は今までにも何度かチャレンジしたことはあるけど、
慣れないと食べにくい。
つかみにくく、時間がかかる。
それでも、一口ごとにうまくなってきた。
初めはお茶碗を持つ右手まで緊張しているのが、
だんだんさりげなくできるようになって来る。
確かに、普段使わない筋肉や神経を使うから、
左右の平衡感覚の偏りを修正できそう。

ところが、今回、意外な発見があった。

左手で食べると、いつも以上にごはんがおいしいのだ！

なぜか味覚が敏感になるみたい。

よかったらやってみてください。

秋はサツマイモが旬ですね〜
焼いても煮てもおいしいので大好きです。
育てやすい丈夫な植物だと言いますが、
購入後はけっこう保存がむずかしいですね。
冷蔵庫に入れておくと寒くてひからびて傷んでしまいます。
ある時、室内においておいて失敗したこともあります。
ちょっとの間だからと
ポリ袋に入ったままのを
段ボール箱に入れておいたら、
蒸れてかびてしまったのです。
年末に芋餅を作ろうと思って大量に買っていたのに残念でした。

おがくずの中にでも埋めておくのがベストかもしれませんが、
うちにはありません。

最近編み出した方法は、
一本一本を新聞紙でくるみ
それを紙袋に入れ、
風通しの良い涼しい所に吊るしておくやり方。

これでまあまあ、１ヶ月くらいはおいしいままです。

それでも気になって、ときどき新聞紙を外しては蒸れていないか、
ひからびていないかとご機嫌をうかがいます。

今回は最後の一本までうまく保存できました。
ふと紙袋にまだ何か残っているなあと見ると、
１０円玉でした。
そういえば銅には殺菌能力があるのですよね。
かびをはやさずに済んだのは
偶然入り込んでいた１０円玉のおかげだったのかも？
次回からも入れてみようかな。

今日のカリーは、寒いとおいしい白ネギと鶏肉（ささみ）のカリーです。
ほっこり暖まりますよ。

日替わり定食のおかずはチンゲンサイと豚肉のいためもの、
副菜はジャガイモサラダと、ブロッコリー・えのき・キャベツとはるさめのおかずです。