大阪もとうとう積もりました！
近所の屋根瓦も真っ白で大正でないみたいです〜♪
犬や子供みたいに、雪が嬉しいのは大阪人ですね。

外出の必要のある方には大変ですよね。
それでも元気な方は
雪景色を味わいながら遊びに来てくださいね！

今日の日替りオーガニック定食のメインは
ちぢみ。
小さいおかずは高野豆腐と野菜の煮物です。

今日のカリーはれんこんとキーマ（豚肉ミンチ）のカリーです。

持ち帰りのお弁当バコもありますので、
テイクアウトにもご利用くださいね。
ただお作りするのに料理と同じように時間がかかるので、
30分くらい前にお申し付けください。
よろしくおねがいします！

今日のオーガニックランチのメインは
ロール白菜。
小さいおかずは
蓮根と人参の煮物です。

今日からまた寒波が来るそうですので
お気をつけていらしてくださいね。

明日の祝日もいつもどおり、
１２時から２２時頃まで
開店しています。
（できる限り）お部屋を暖めてお待ちしています！

今日のオーガニックランチのメインは
ロール白菜。
小さいおかずは
マッシュルームと大豆入りペンネです。

今日のカリーは
蓮根＆キーマカリー。

台湾紅茶や正山小種と一緒にどうですか。

曇り空ですが
楽しみに来てくださいね♪

今日のオーガニックランチのメインは
サモサです。

今日のカリーは
豆＆キーマカリーです。

今日のオーガニックランチのメインは
ちぢみ。
小さいおかずは
結びこんにゃくの甘辛煮。

今日のカリーは
豆＆キーマカリーです。

新年おめでとうございます。

今日のオーガニックランチのメインは
昨日に引き続き
春雨と白菜のスープ・地鶏ささみ入りです。
小さいおかずは
金時人参とごぼうのささがき煮。

今日のオーガニックランチのメインは
春雨と白菜のスープ、ささみ入り。
小さいおかずは金時人参と高野豆腐の煮物。
ポテトサラダ、ターメリックライス、チャパティー付きです。

今日のカリーは
きのこ＆チーズカリーです。

お待ちしています♪

ここの所毎日のように同じタイトルの我がブログに、
一石を投じてみました笑。

年賀状が書けなかったので寒中見舞いを出そうかと思いましたが、
やはり書けないようです。
はがきをいただいた方へのお返事もせず、
本当にご無礼申し上げております。

１２月に神戸に出かけて以来、
身体のバランスがおかしく、
筋肉疲労がたまる一方でした。
寒さもあり
家に引きこもっておりました。
２年前に猫が
１年前には母が逝き、
そういうことも関係しているかもしれません。
あるいは年齢的にそういう時期だからかも。
幸いこの仕事ですので、
人様との接触で元気をいただいて
すこしづつ回復してきているみたいです。
温かくなればまた活動的になれると思います。

今年は２月３日が旧正月で節分とも重なり、
節目という気がします。
まだまだ寒いのですが、
それでも少しづつ日が長くなって来ていて、
何となく嬉しいです。
明日からはやや緩むらしくて大阪では過ごしやすそうです。

今年も宇宙じゅうのみんなが
ゆっくりお茶をのめますように

そういう自分自身ももう少し工夫して、
余裕のある生活をしたいです。
しなければいけないという気がします。

寒さの折、皆様も本当にご自愛くださいね。

明日から、また一週間、楽しくがんばります♪

よろしくおねがいいたします！

今日のオーガニックランチのメインは
ちぢみ。
ちいさいおかずは
キャベツと椎茸の塩ゆで。

ところで、有機野菜と天日干しの塩をそのまま捨ててしまうのはもったいない！
野菜をゆでた残り汁は
取っておいて、
昆布や油揚げを入れればみそ汁に、
少しだけごま油をたらせば中華スープに、
醤油を入れればおすましに、
オリーブオイルをほんの少し加えるとイタリアンなスープになります。
他の野菜ゆで汁と合わせてみたり、具を足したりして、
偶然の味の組み合わせを楽しめたりするのです。
鍋の残りの汁も雑炊にすると最高ですよね！

今日のカリーは豆腐カリーです。

今日のオーガニックランチのメインは
豆腐チャンプルー。
小さいおかずは
キュウリとわかめの酢の物。

今日のカリーは
ささみと豆のカリーです。

おいしいお茶とごはんで
温まりに来てくださいね！