今週のカリーはチキンキーマカリーです。

和歌山県の赤地鶏をミンチにしています。

抗生物質を使わず育てられた健康な鶏の胸肉です。

ベースには有機野菜とオーガニックスパイスをたっぷり使っています。

写真は先週のキーマなすびカリーの定食です。

２０１４年１０月１日（水）から２８日（火）まで、

かんたろうの陶芸作品を

港区の風庵にて展示させていただきます。

かんたろうはチャイ工房内で調理を担当していますが、

店の仕事の合間に２階の作業場で陶器を作り、

別室にある電気の窯で焼成しています。

チャイ工房内でお出しするチャイやお茶のカップ、急須、

カリーやケーキなどの皿にも一部、彼の作品を使っています。

今回は愛猫チャコをモデルにしたストラップも作りました。

風庵は珈琲などを出されるカフェも併設していて、

気軽に入っていただける優しい雰囲気のお店です。

どうぞお運びくださいますよう、お願い申し上げます。

なお作者のかんたろうは原則として、月曜と火曜に顔を出すつもりです。

皆様よろしくおねがいします。

かんたろうの器展
１０月１日(水)~２８日(火)

ぎゃらり&かふぇ 風庵
大阪市港区南市岡3-2-10　繁栄商店街内　tel 06-4965-5982
am10:00~pm6:00(最終日は4:00まで)

日曜日と１３日（月・祝日）はお休みです

作家連絡先：チャイ工房
大阪市大正区北村1-14-9　tel 06-6552-1924

風庵　地図

本日は臨時休業させていただきます。

スタッフ１名が風邪のため、営業できません。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、

どうぞご了承くださいませ。

今週のカリーはなすび＆キーマカリーです。

なすびは小川農園さんが分けて下さったオーガニックのもの、

キーマには関西よつ葉連絡会の豚肉を使用しています。

先週のチキンキーマカリー

今日から５日間の今週のカリーは

チキンのキーマカリーです。

和歌山県小坂さんご一家が育てた紀州赤地鶏の胸肉をたたいて、

ひき肉にしました。

もう一つのカリーはベジタブルカリーです。

どちらのカリーにも有機野菜とオーガニックスパイスをたっぷり使っています。

先週のベジタブルカリーです

いかカリーです。

ベジタブルカリーもあります。

8月30日の営業はいつもと異なります。
14時開店、
閉店は18時です。
どうぞご了承くださいませ。

ブログ更新がとどこおっていました、すみません。

夏休みも終わり、無事通常どおり営業しております。

予定していたベジタブルカリーの材料が無くなってしまい、

今週はできません。

そのかわり今日は今週のカリーを２種類ご用意しております。

＜ひよこ豆＆キーマ（豚肉）カリー＞または
＜いか＆じゃがいもカリー＞です。

A（ターメリックライス付き）または
T（ライス・パン・サラダ・ヨーグルト付き）
のいずれかをお選びください。

今週のカリーはイカカリーです。

長崎県で水揚げされた剣いかを使っています。

有機野菜もたっぷり入っていますよ♪