eo光テレビの番組、

ビタペディアでチャイ工房

が紹介されます。

よしもとの芸人さん、

ビタミンSさんがロケ地を突然訪問して取材する楽しい番組です。

カレーやチャイを召し上がっていただいています。

明日から３週間はwebでもご覧いただけますので、

良かったら見て下さいませ。

http://eonet.jp/vitapedia/

明日より２０１６年の営業を始めます。

今年も皆様にお茶をゆっくり楽しんでいただける場所でありたいと

願っています。

どうぞよろしくおねがいいたします。

お茶のお伴に、

できる限りオーガニック食材を使った料理や、

おやつをご用意してお待ちしております。

玄米とれんこんチキンカリー

バナナケーキ

今年もあと二日ですね。

皆様のおかげで、今年も元気にお店を継続することができました。

いろいろなお支えをありがとうございました。

年末は３１日まで開店しておりますので、

もしお時間があれば、年越しチャイや年越しカリーにて年の瀬をゆるりと過ごしに来て下さいませ。

お待ちしております。

なお新年は６日より開店いたします。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

新しいマフィンは、
ブルベリーです。

奈良の無農薬ブルベリーが入っていて、
噛むと果汁がはじけて甘い香りがします♪

小麦は九州産、砂糖は種子島の粗糖です。
卵は京都ので、非遺伝子組み換え飼料を食べ、
抗生物質無投与の健康な鶏のものです。
ベーキングパウダーはアルミニウム不使用のものを、
選んでいます。

ブルベリーマフィン

 

 

柿のマフィンは、終了です。

また来年をお楽しみに！

 

柿のマフィン

１１月２１日発行のSAVVY,Jauary,2016に掲載していただきました。

京阪神のカフェ特集です。

チャイ工房は看板猫のいるカフェとして紹介していただいております。

ありがとうございます！

チャコはいつもは２階住居におりますので、

会いたい方は指名して下さいね。

小振りですが、三重県産のおいしい栗をいただきました。

一生懸命剥いて、マフィンに入れましたよ。

ひとつあたり約２個半づつ栗の甘煮が隠れていますよ〜！

栗があと２回分しかないので、

お急ぎくださいね。

くりのマフィン

今週の金曜日、１０月２３日は、

まことに勝手ながら、

臨時にお休みいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

おまたせしました！
やぎミルクのチャイ、
いよいよ明日から始めます！
しばらくは水・木・金・土曜のみで、
若干数しかご用意できないのですが、
飲んでみて下さいね。

やぎミルクのチャイ

ハーブティーの新メニューです。

とても甘い香りのばらのつぼみと、

白茶をブレンドしました。

血行を良くすると言われているローズと、

ネパールの高い山で一枚ずつ摘み取られて丁寧に製茶された、

芽の部分だけをお茶にしたとても優しい味のホワイトティー、

どちらも無農薬です。

かんたろう作の蓋碗でお出しします。

初秋におすすめです。

ローズフラワー＆白茶

無農薬栽培で家庭菜園をされている

小川さんにいただいた立派なかぼちゃ！の

ケーキを焼きました。

収穫されてからしばらく寝かせておいて、

使っています。

とてもさわやかなあじわいのかぼちゃです。

卵や乳製品は使わず、

豆乳やてんさいとうなどを使って、

ヘルシーなケーキにしました。

ちょっぴりジンジャーの香り。

メープルシロップをかけてお出ししますね♪

ジンジャーかぼちゃケーキ