連休は
やっと今日は暖かくなりました。
震災のことも気になりますが、
ちょっとほっとしたい時にはお茶で一息いれてくださいね。
できるならば被災された方のもとにも
温かいお茶が届いていたらいいのになあと
思うのですが。
命をつなぐだけなら
ペットボットルの水でいいということになるのでしょうが。
最近、もし、私が被災したら、
とよく想像します。
命が幸いにも助かったとしたら、
おそらくまたお茶屋を始めるでしょう。
喫茶店は災害がなくても普段からあまり利益のない職業なのですが、
やっぱりお茶が好きだからですね。
お湯とお茶の葉があれば
廃材を集めて屋台を作り、
またゼロからでもやり直せそうです。
今回も酒屋さんやお米屋さんなど
自営店の無くなってしまった方が
TV取材されているのをみると、
とても人ごととは思えません。
でも
落ちついたら、
また
お店を
始めたくなるのではないでしょうか。
なぜなら
楽しいからです。
しばらく大変でしょうが
どうかがんばってくださいね！
さてチャイ工房は今日から３連休は
普通に営業しています。
今日の日替りオーガニック定食は
魚入りカレー風味のコロッケと揚げ餃子、
魚と豚肉入りです。
豆とキャベツの塩ゆでも。
ターメリックライスか玄米をお選びください。
チャパティー（全粒粉のぺったんこパン）付き。
今日のカリーは
豆腐＆キーマカリーです。
This entry was posted on 土曜日, 3月 19th, 2011 at 10:34 AM and is filed under 未分類. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.