Archive for the ‘未分類’ Category
碁石茶
碁石茶、再入荷しました。
以前からお世話になっている生産者さんから、
送っていただきました。
今まで電話で注文をうけてもらっていた方と違っていたので、
おうかがいしたら、
亡くなられたと聞いてびっくり（；；）
お若いのに〜と思っていたら、
９１歳だったとのことで、
またまたびっくり（＾０＾）
とても若々しいお声だったのです。
碁石茶のおかげで長生きされたのかもしれませんね。
お茶造りはすでに親族の方が継いでおられたのでした。
最近テレビでも碁石茶の効用が注目されて注文が殺到、
在庫がほとんどないとのことでしたが、
少しならと都合して下さいました。
送られて来たお茶は
相変わらず見事に黒光りしておいしそう！！
おまけに同梱してくださった小夏というみかんが、
すごくおいしかったです＾＾／
碁石茶は煮出ししたり、
茶粥にしたりしていただく事が多いようですが、
当店では急須にてお出ししています。
さっぱりした酸味は他にないお味です。
ぜひ味わってみて下さいね〜！
「ワンダー」にチャコが出演します♪
先日取材に来て下さった
関西テレビのニュース番組
＜ゆうがたLIVEワンダー＞の
ワンダーのお友達コーナーに
看板猫のチャコが出ますよ〜！
お客さんと遊んでるところ、うつってるかな？
１８時５０分頃から見ていて下さいね〜
今週のカリー（３月１８日〜２２日）
今週のカリーは
紀州産赤地鶏ささみと
富田林の小川さんの無農薬しろねぎのカリーです。
ネギをいっぱい食べて免疫力アップして、
季節の変わり目に備えましょう！
今週のカリー（３月１１日〜１５日）
今週の週替わりカリーは
キーマカリーです。
関西よつ葉連絡会の契約農場の
健康な豚肉のミンチです。
有機野菜もたっぷり入っていますよ♪
新メニュー
今週より、新しいメニューになりました。
冬季限定でお出ししていたやさいスープや、リゾットはしばらくお休みです。
またガトーショコラととうふもちをお休みにし、
新しいおやつとして、
バナナケーキ・プレーンマフィン・チョコチップマフィンが加わりました。
今回はここ数年のオーガニック食材の物価上昇などの理由で、
カリーやおやつの価格を上げざるを得ませんでした。
まことに心苦しいのですが、
当店の存続のため、どうかご理解とご協力をよろしくおねがいいたします。
新しいメニューは下のリンクか右欄のたべもの＆おやつメニューをご覧ください。
http://chailovers.net/?page_id=1261
今週のカリー（３月４日〜８日）
今週のカリーはチキンカリーです。
和歌山県の紀州赤地鶏を使います。
抗生物質不使用で育てられた健康な鶏です。
ご飯は岡山の無農薬玄米です。
今週のカリー（２月２５日〜３月１日）
ここ数日暖かいですね。
季節の変わり目は、野菜やスパイスで体調を整えましょう。
今週のカリーはキーマカリー。
関西よつ葉連絡会の美味しくて安心な生産者のわかる豚肉のミンチです。
ベースは有機の野菜とオーガニックスパイスです。
今週のカリー（２月１８日〜２２日）
今週のカリーは
チキンカリーです。
その他の食べ物は
http://chailovers.net/?page_id=1261
をご覧くださいね。
写真は先週のカリー（キーマ）の定食です。
キーマカリー定食
チャコ テレビデビュー
２月２２日はネコの日。
それにちなんだねこ特集に、
チャイ工房の看板ネコ＜チャコ＞が登場しますよ〜
撮影に来て下さったのは、
地元の情報を主に流しているケーブルテレビのベイコムです。
放送日時は
２０日（金）２０：００〜２０：３０
２１日（土）１２：００〜１２：３０
２２日（日）１２：００〜１２：３０
映るエリアは
大阪市西部（福島・西淀川・港・大正・此花・西・浪速・西成・住之江・北／中央区の一部）
尼崎市・西宮市・伊丹市です。
残念ながらチャイ工房にはテレビが無くて見られないのですが、
DVDを送ってもらえるそうです。
チャコはテレビにはどんな風に映るのかな、たのしみです！
見られる地域の方はぜひ見て下さいね〜
今週のカリー（２月１１日〜１５日）
今週のカリーはキーマカリーです。
関西よつ葉連絡会の健康な豚ミンチ肉を使います。
ご飯は岡山の無農薬米です。
ベースのカリーは小麦粉は入れず、油と辛さは控えめ、
有機野菜とオーガニックスパイスがたっぷりの
野菜カリーがベースです。
他に野菜がごろごろのっているベジタブルカリーもあります。
詳しくは
http://chailovers.net/?page_id=1261
をごらんください。
チャイ